STEAK

Steak
Et Terbiyesi
Meksika Yemekleri

Mexican Steak Malzemeleri

200 gr.lık 2 dilim antrikot
1 adet lime
3-4 dal taze kekik
Tuz,karabiber
Zeytinyağı

Mexican Steak Yapılışı

Etlerin her iki yüzünü tuz ve karabiberle tatlandıralım..
Limeyi rendeleyip,suyunu sıkalım.
Taze kekikleri dalından ayırıp,etlerin üzerine alalım.
Zeytinyağını döküp,etlerin her iki yüzünün de karışıma bulanmasını sağlayalım.
Üzerini Cook strechle kapatıp bir süre dinlendirelim.

Döküm tavayı ocağa alıp,tavanın ısınmasını bekleyelim.
Kızgın tavaya etleri alıp,her iki yüzünü 2 dakika pişirip,mühürleyelim.

Ardından 2 dakikada bir çevirip,istediğimiz kıvama gelene dek pişirelim.

Steak
Et Terbiyesi
Meksika Yemekleri