İrmik Helvası

İrmik Helvası
Helva Tarifi
İrmik Helvası Nasıl Yapılır

Özellikle havalar soğuduğunda,akşamları çayın ya da kahvenin yanına tatlı isteniyor bizim evde:))
Her zaman bu isteğe cevap verilmiyor tabi ki :))Yoksa gelsin kilolar:))
Dün akşam ev ahalisi tatlı isteyince,mutfağa girip hemen bir irmik helvası yapıverdim..
Afiyetle yedik..
İrmik helvası yerine un helvası tercih ediyorsanız,bu tarife mutlaka bakmanızı tavsiye ederim..


İrmik Helvası Malzemeleri

2 su bardağı irmik
1.5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker+2 yemek kaşığı (silme)
1.5 su bardağı su
6-7 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ 
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık 

İrmik Helvası Yapılışı 

Sıvı yağı ve tereyağını tavamıza alalım.

Tereyağ eridiğinde fıstıkları tavaya alıp,bir iki çevirelim.
Ardından irmiği de ilave edip,fıstıkla birlikte kavuralım.
Kısık ateşte,istediğimiz renge gelene dek kavurmaya devam edelim.(ben 25 dakika kavurdum)

Su,şeker ve sütü (sıvılar ılık olsun) şeker eriyene dek karıştırıp,dikkatli ve yavaş dökelim.

Karıştıralım.

5 dakika kısık ateşte suyunu çeksin,sonra altını kapatalım.
15 dakika kadar demlenmeye bırakalım.

Afiyet olsun.. 

İrmik Helvası
Helva Tarifi
İrmik Helvası Nasıl Yapılır