Mandalina Reçeli

Mandalina Reçeli
Reçel Tarifleri
Mandalina Reçeli Nasıl Yapılır

Bu aralar marmelat ve reçel yapımına takılmış durumdayım..
Buzdolabını açtığımda hangi meyve azalmışssa,hemen marmelat ya da reçele dönüştürüyorum.Tabi miktar az olunca ölçüye dökmek zor oluyor,o yüzden onları bloga ekleyemiyorum:((
Bu kez aldığımız mandalinanın tadını çok beğenmeyince,ben de reçel yapıverdim:))Tarifi de aşağıda :))
Şimdiden afiyet olsun..


Mandalina Reçeli Malzemeleri

1 kg.mandalina
2.5 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tereyağ
Yarım limonun suyu

Mandalina Reçeli Yapılışı 

Mandalinaları güzelce yıkayalım ve dilimlere ayıralım..(siz dilediğiniz gibi dilimleyebilirsiniz)
Dilimlediğimiz mandalinaları tencereye dizelim.
Üzerine toz şekeri serpelim.(ben fazla şekerli sevmediğim için bu kadar koydum.Siz isterseniz artırabilirsiniz)
Üzerine 1 çay kaşığı tereyağ ilave edelim.(reçel pişerken köpük olmaması için)

Tencereyi bekletmeden ocağa alalım.
Çok kısık ateşte (mum ışığı diye tabir edilen)pişirmeye başlayalım.
Kaynamaya başladıktan sonra,1 saat-1 saat 10 dakika civarı kaynatalım.
Limon suyunu ilave edip,4-5 dakika daha kaynatıp ocağı kapatalım.
Kavanozlara doldurup ağzını kapatalım. (buzdolabında muhafaza ediyorum)
Daha önce yapmış olduğum süt reçeli tarifine de buradan bakabilirsiniz..

Afiyet olsun..

Mandalina Reçeli
Reçel Tarifleri
Mandalina Reçeli Nasıl Yapılır