Humus

Humus
Meze Tarifleri
Humus Nasıl Yapılır

Bu akşam çok sevdiğim,günün her saati keyifle yediğim bir meze tarifi var.. Buzluğunuzda her daim haşlanmış nohut bulunduruyorsanız benim gibi,bu mezeyi yapmak oldukça basit..
Deneyenlere şimdiden afiyetler olsun diyerek,tarifime geçiyorum..


Humus Malzemeleri

2.5 su bardağı haşlanmış nohut
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
Yarım su bardağı tahin
2 çay kaşığı kimyon
3 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Yarım limonun suyu
Yarım su bardağından az su

Üzeri için 

1 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı çam fıstığı

Humus Yapılışı 

Haşlanıp kabukları soyulmuş nohutları ve diğer malzemeleri rondoya alalım.

(Ben buzluğumda her daim haşlanmış nohut bulundururum mutlaka..Çorbada,pilavda,humusta her daim elimin altında:))
Haşlanmış nohutunuz yoksa,1 gece önceden tuzlu sıcak suya nohutları koyun.Sabahında suyunu değiştirip,1 saat kadar düdüklü tencerede haşlayın.)
Bütün malzemeler özleşene dek robotta çekelim.
Servis tabağına alalım. 
Cezvede zeytinyağında,çam fıstıklarını ve pul biberi yakmadan biraz çevirip,humusun üzerine dökerek servis yapalım.
Diğer meze tariflerime buradan bakabilirsiniz..

Afiyet olsun..

Humus
Meze Tarifleri
Humus Nasıl Yapılır