Browni Kurabiye

Browni Kurabiye
Islak Kurabiye
Şerbetli Kurabiye

Mutlu akşamlar dileğiyle,tarifimi yazmaya başlıyorum.

Browni kurabiye malzemeleri

125 gr.tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ(1 parmak eksik)
1 çay bardağı toz şeker (çay bardağı büyük boy)
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2.5-3 su bardağı un

Browni kurabiye şerbet malzemeleri

1.5 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı su

Browni kurabiye yapılışı

Şerbetini yapmak için,su ve şekeri tencereye alalım,karıştıralım.


Kaynamaya başladığında,yaklaşık 5 dakika kısık ateşte kaynatalım,altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Şerbet soğuk,kurabiye sıcak olacak.

Önce yumurta ve şekeri mikserle çırpalım.
Ardından kurabiye için gerekli olan malzemeleri (malzemeler oda sıcaklığında olsun) karıştırma kabına alalım.
Kullandığınız unun markası ve yumurtanın büyüklüğü,bu tür tariflerde un miktarını değiştirebiliyor.
O yüzden son bardak unu kontrollü koyalım.
Kulak memesi kıvamında,ne çok sert,ne de yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp,yanmaz kağıt serdiğimiz tepsiye yuvarlayıp dizelim.
175 derecelik fırında pişirelim.(yaklaşık 30 dakika)
Fırından çıkardığımız kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıkınca şerbetini dökelim.
Servis sırasında üzerini dilediğimiz şekilde süsleyelim.

Afiyet olsun..

Browni Kurabiye
Islak Kurabiye
Şerbetli Kurabiye