Pazılı yumurta

Pazı Sapı Kavurması
Pazılı Omlet
Pazılı Yumurta

Geçtiğimiz gün,pazılı börek yaparken yapraklarını kullanmıştım.Kalan saplarını da,bugün yumurta kırarak değerlendirdim..Pazılı börek tarifine de buradan bakabilirsiniz..
Siz de sapları bu şekilde değerlendirebilirsiniz.

Malzemeler

1 demet pazı sapı
2 tatlı kaşığı tereyağ
3 adet yumurta
Tuz,karabiber,pul biber

Yapılışı

Pazı saplarını temizleyip,güzelce yıkayalım.
Minik minik doğrayıp,kaynayan suda 7-8 dakika kadar haşlayalım.
Haşlanan pazı saplarını süzülmeye bırakalım.


Tavada tereyağını eritip,pazı saplarını koyalım.
Bu aşamada dilerseniz yarım kuru soğanı minik küpler halinde doğrayıp pazı saplarıyla soteleyebiliriz..

1-2 çevirdikten sonra,çırpılmış yumurtaları ve baharatlarını ilave edelim.
Yumurtalar pişince ocaktan alıp,servis yapalım.

Afiyet olsun..

Pazı Sapı Kavurması
Pazılı Omlet
Pazılı Yumurta