Tavuklu bulgur pilavı

Son günlerde yaşanan olaylardan dolayı tadımız tuzumuz kalmadı.Paylaşım yapmakla yapmamak arasında bir süre geçirdim.İhtiyacımız olan huzur ve barış ortamının bir an önce sağlanmasını dileyerek tarifimi paylaşmak istiyorum.


Malzemeler

2 su bardağı bulgur
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3.5 su bardağı tavuk suyu
1 adet kuru soğan
3 adet tavuk budu
2 adet domates
3 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

Tavuk butlarını yenebilecek kıvama gelene dek haşlayalım.Haşlanan butları ufak parçalara ayıralım.

Sıvı yağda minik doğradığımız kuru soğanları,ince kıydığımız biberleri soteleyelim.Salçamızı ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.Ardından minik küpler halinde doğradığımız domatesleri ilave edelim.

Biberler yumuşadığında bulgurumuzu ilave edelim.Tavukları,tavuk suyunu ve baharatları ilave edip karıştıralım ve kısık ateşte pişmeye bırakalım.

Suyunu çektikten sonra kağıt havlu kapatıp demlenmeye bırakalım.

Afiyet olsun..