Güveçte etli taze fasülye

Güveçte Taze Fasülye
Taze Fasülye
Etli Taze Fasülye Tarifi

Taze fasülyeyi geçen yaz deepfreze koyamamıştım.
Öyle özlemişim ki tadını,bugün markette görünce daha fazla dayanamadım,aldım ve kemikli kuzu etiyle toprak güveçte pişirdim.Tadını siz tahmin edin artık:))
Taze fasülyeyi zeytinyağlı seviyorsanız buradaki fasülye dizmesi tarifime bakabilirsiniz..

Malzemeler

250 gr.kemikli kuzu eti
4 diş sarımsak
1kg.taze fasülye
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı pul biber
4 su bardağı sıcak su
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

Taze fasülyeleri ayıklayıp,kılçık durumunu kontrol edelim,eğer kılçıklı ise mutlaka temizleyelim ve bol suda yıkayıp,süzelim.

Sarımsak ve kuru soğanı minik doğrayıp sıvı yağda soteleyelim.

Ardından etlerimizi bırakalım güvecin içine ve çevirelim.

Salçamızı ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.

Taze fasülyeleri güvecin içine koyup sararana kadar çevirelim.
Ardından suyunu,tuzunu ve biberini ilave edelim.Kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun..

Güveçte Taze Fasülye
Taze Fasülye
Etli Taze Fasülye Tarifi