Tuzlu kurabiye

Bu akşam ağızda dağılan,dilediğiniz şekilde yapabileceğiniz nefis bir kurabiye tarifim var..

Malzemeler

2 adet yumurta sarısı
Yarım paket margarin (oda ısısında)
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı sirke
Yarım çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
Yumurta akı (üzerine sürmek için)
Susam (üzeri için)

Tuzlu Kurabiye Yapılışı

Bütün malzemeleri karıştırma kabında güzelce karıştırıp,yoğuralım.
Kulak memesi kıvamında bir hamur olacak.

Yumurtanın büyüklüğü ve küçüklüğü durumunda,un ölçüsünde 1 kaşık kadar oynama olabilir.

(Ben her zaman orta boy yumurta kullanırım.)
Kurabiyeleri dilediğimiz gibi şekilendirelim.Bu tarifle yaklaşık 2 tepsi kurabiye çıkıyor.Ben bir tepsisini kalıpla şekillendirip yaparken,ikinci tepsiyi burgu şeklinde hazırladım.
Yanmaz kağıt koyduğumuz tepsiye kurabiyeleri dizelim.
Üzerine fırça ile yumurta akı sürüp,susam serpelim.

175 derecelik fırında pişirelim.
Pişen kurabiyeleri fırından alıp,30 dakika dinlendirelim.
Servis yapalım.

Afiyet olsun.