LAHANA MANTI

Lahana Mantı

Mantı 

Lahanalı Tarifler

Bu tarifi özellikle sarma yaptıktan sonra kalan lahanaları değerlendirmek için yapabilirsiniz..

Diğer sebze yemeklerine buradan bakabilirsiniz. 

Lahana Mantı Malzemeleri 

1 kilo lahana

2 çay kaşığı karabiber 

2 çay kaşığı pul biber

2 çay kaşığı tuz 

2 tatlı kaşığı biber salçası

Yarım çay bardağı zeytinyağı 

300 gram kıyma 

1 adet kuru soğan 

1 adet havuç

Tuz,karabiber,pul biber 

6 yemek kaşığı sıvı yağ 

1 su bardağı domates püresi 

1 kase süzme yoğurt

1 diş sarımsak,tuz

Lahana Mantı Yapılışı

Lahanayı ince ince kıyalım,baharatlar,salça ve zeytinyağı ile birlikte karıştıralım.

 

Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup üzerine lahanaları düzleyerek koyalım,180 derecelik fırında 30 dakika pişirelim arada karıştıralım,altı üstü her tarafı eşit pişsin, ardından fırından çıkaralım.

Yağı ve kıymayı tavaya alalım, 2-3 dakika soteledikten sonra minik doğranmış kuru soğan ve rendelenmiş havucu da ekleyelim kavurmaya devam edelim.

Havuç ve kuru soğan pişmeye yakın domates püresini ve baharatları ekleyelim,piştiğinde altını kapatalım. 

Sarımsağı ezip süzme yoğurtla karıştıralım, çok az tuz ilave edebiliriz.

Servis tabağına lahanayı koyalım,onun üzerine kıymalı sostan koyup,üzerine de sarımsaklı yoğurdu gezdirip servis yapalım.

Afiyet olsun..

Lahana Mantı

Mantı 

Lahanalı Tarifler