KIRINTILI PORTAKALLI KEK

Portakallı Kek 

Crumble

Portakal Sulu Kek

Kabarmaya doyamayan,üzerindeki crumble ile çok lezzetli bir kek tarifim var,mutlaka deneyin.

Diğer kek tariflerine buradan bakabilirsiniz. 

Kırıntılı Portakallı Kek Malzemeleri 

3 adet büyük boy yumurta 

200 gram toz şeker 

80 gr. sıvı yağ 

160 gr.süt (1 su bardağından 1 parmak eksik)

160 gr.portakal suyu (1 su bardağından 1 parmak eksik)

400 gram un 

15 gram kabartma tozu (1.5 paket)

1 portakalın kabuğu 

1 paket vanilin

Üst Kırıntı Malzemeleri 

35 gr.tereyağı 

1 adet portakalın kabuğu rende

45 gr.toz şeker

55 gr.un

Kırıntılı Portakallı Kek Yapılışı 

Kırıntı için tereyağı,toz şeker,portakal kabuğu rendesi ve unu bir kaba alalım, parmak uçlarımızla yoğurup ufalayalım,bekletelim. 

 

Keki hazırlamak için yumurta,toz şeker ve portakal kabuğunu mikserle çırpalım, yaklaşık 5-6 dakika çırpalım,kabarıp beyazlaşana kadar çırpmaya devam edelim, ardından sıvı malzemeleri,sonra da kuru malzemeleri ekleyelim,tekrar çırpalım.

Son olarak kabartma tozunu ekleyelim,bir tur çırpıp yağladığımız baton kalıba dökelim ,(baton kalıbım 30 cm) üzerine kırıntı hamurunu serpip önceden ısıtılmış 160 derecelik fırına verelim,yaklaşık bir saatte pişiyor,kürdan testini unutmayalım..

Fırından çıkan keki dinlendirelim ve servis yapalım. 

Afiyet olsun..

Not..Kek kalıbının içine mutlaka pişirme kağıdı koyun,ben koymadan pişirdim;fakat hafif kalıba yapışmıştı çıkarırken crumble biraz hasar gördü🥰oldukça kabaran bir kek oluyor,benden söylemesi❤️

Portakallı Kek 

Crumble

Portakal Sulu Kek