ISPANAKLI TAVUK

Fırında Tavuk

Fırın Yemekleri 

Tavuk Yemekleri

Bu akşam fırında yapabileceğiniz çok lezzetli bir tarifim var.

Diğer tavuk yemeklerine buradan bakabilirsiniz. 

Ispanaklı Tavuk Malzemeleri 

1 kg.tavuk kalça 

1 çay kaşığı sarımsak tozu 

2 yemek kaşığı yoğurt 

1 yemek kaşığı salça 

1 çay kaşığı pulbiber,kekik,kajun baharatı,karabiber, tuz

1.2 yemek kaşığı sıvı yağ

300 gr.ıspanak

1 adet kuru soğan 

3 yemek kaşığı zeytinyağı 

1 dolu yemek kaşığı labne

Tuz,karabiber 

Üzerine kaşar peyniri(rendelenmiş)

Ispanaklı Tavuk Yapılışı 

Tavuklar eğer çok kalınsa kesme tahtasında hafif inceltelim ki daha kolay pişsin.

Sos malzemesi ile soslayalım,1.2 saat buzdolabında dinlensin.

 

Yapışmaz yüzeyli tavaya 1-2 yemek kaşığı yağ koyalım,arkalı önlü mühürleyip tavadan alalım.

Kuru soğanı minik küpler halinde doğrayıp zeytinyağında soteleyelim,ardından doğranmış ıspanakları ekleyelim,1-2 karıştırıp,tuz ve karabiberini ekleyelim,çok fazla ıspanağı öldürmeyelim,ocağın altını kapatıp labne peynirini ekleyelim.

Fırın kabının altına ıspanaklı harcı yayıp üzerine de mühürlenmiş tavuk etlerini koyalım,onun üstüne de hafif kaşar rendesi serpip 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirip servis yapalım.

Afiyet olsun..

Fırında Tavuk

Fırın Yemekleri 

Tavuk Yemekleri