YALANCI PROFİTEROL

Profiterol 

Yalancı Profiterol 

Profiterol Tarifi

Diğer sütlü tatlı tariflerine buradan bakabilirsiniz.

Yalancı Profiterol Malzemeleri 

1 litre süt 

Yarım su bardağı un 

Yarım su bardağı nişasta 

1 su bardağı toz şeker 

1 paket vanilya 

15_16 adet kedi dili

1 poşet krem şanti 

1 su bardağı soğuk süt

Çikolata Sos Malzemeleri 

1.5 su bardağı su 

1,5 su bardağı süt

1.5 yemek kaşığı un

2.5 yemek kaşığı kakao 

1,5 çay bardağı toz şeker (1 çay bardağı kullandım)

60 gram bitter çikolata 

1 yemek kaşığı tereyağı  

 

Yalancı Profiterol Yapılışı

 

 

Süt,un,nişasta ve toz şekeri tencereye alalım çırpma teli ile güzelce karıştırıp göz göz olana kadar pişirelim,ardından ocağı kapattıktan sonra vanilyasını ekleyelim, tekrar çırpalım ılınmaya bırakalım.

Ayrı bir yerde bir bardak sütle bir poşet krem şantiyi çırpalım,krema ılırken o da dolapta beklesin.

İyice ılıyan kremanın içine krem şantiyi koyup mikser ile karıştıralım,kedi dillerini 2-3 parçaya bölüp kremanın içine koyalım,karıştıralım borcama ya da tek kişilik kuplara paylaştıralım.

Çikolata sosunu hazırlamak için tereyağı ve çikolata haricindeki malzemeleri sos kabına alalım, göz göz olana dek ocakta tutalım.

Göz göz olduğunda tereyağ ve çikolatasını koyalım eriyene kadar çırpma teli ile karıştırıp altını kapatalım.

Çikolata sosu da ılıdığında tatlının üzerine pay edip üzerini kapatıp 1 gece buzdolabında dinlendirelim,üzerini süsleyip servis yapalım Afiyet olsun..

Profiterol 

Yalancı Profiterol 

Profiterol Tarifi