ŞEFTALİLİ GALETTE

Galette

Şeftalili Galette

Galette Tarifi

Araya sürekli başka tarifler girince bu tarifi yayınlamak bugüne kaldı.

Hazır şeftaliler tezgahlardan kalkmadan mutlaka bu tarifi deneyin,kıyır kıyır hamuruyla çok lezzetli bir tatlı oluyor. 

Diğer meyvelerle de aynı şekilde yapabilirsiniz.

Meyveli tatlı tariflerine ayrıca buradan bakabilirsiniz.

Şeftalili Galette Malzemeleri 

190 gram un 

115 gram tereyağı 

25 gr şeker

60 gram buzlu su

1 çimdik tuz

İç dolgusu için 

3 ya da 4 adet şeftali 

3 yemek kaşığı şeker 

Kenarları için yumurta sarısı,file badem

Şeftalili Galette Yapılışı 

Hamur için bütün malzemeleri miksere alalım ve karıştıralım,toparlanınca yağlı kağıdın içine koyup buzdolabında yarım saat 45 dakika kadar dinlendirelim,ardından 2 adet yağlı kağıt arasında hamuru açalım. Tabanına şekerin yarısını serpelim, doğradığımız meyveleri tabana yerleştirelim. Kenarları ortaya doğru kıvıralım üzerine yumurta sarısı sürüp,file badem serpelim. 

Bu arada fırın 180 dereceye ısınmış olsun, 40-45 dakika kadar fırında pişirelim,fırından çıkan galetteyi  biraz dinlendirelim,vanilyalı dondurma eşliğinde servis yapalım.

Afiyet olsun..

Galette

Şeftalili Galette

Galette Tarifi