KANDİL SİMİDİ

Kandil Simidi

Kandil Simidi Tarifi

Kandil Simidi Nasıl Yapılır

Sadece kandil zamanlarında değil canınız istediği zaman da yapabileceğiniz çok lezzetli bir simit kurabiye tarifi mutlaka deneyin, kıyır kıyır ağızda dağılan tereyağlı hamuruyla gerçekten çok lezzetli bir kurabiye,diğer tuzlu kurabiye tariflerine de buradan bakabilirsiniz.

Kandil Simidi Malzemeleri (24 adet)

3,5 su bardağı un+1 yemek kaşığı un 

1 adet tam yumurta +1 adet yumurta sarısı (akı üzerine kullanılacak )

1 yemek kaşığı yoğurt

125 gram tereyağı 

1 küçük çay bardağı sıvı yağ 

1 tatlı kaşığı toz şeker 

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı mahlep 

1 tatlı kaşığı sirke 

1 çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri için 

1 adet yumurta akı 

1 küçük kase susam+ çörek otu karışımı

Kandil Simidi Yapılışı 

Bütün malzemeleri un hariç bir kaba alalım, karıştıralım ardından unu ekleyelim.

Malzemeler oda ısısında olsun.

 

 

Benim bu ölçü tam yetti,yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Ardından hamuru ufak bezelere(ceviz büyüklüğünde)ayıralım ve tezgahın üstünde yuvarlayarak rulo haline getirelim,simitleri istediğimiz büyüklükte yapabiliriz.

Rulo yapıp uçlarını birleştirelim,üzerine yumurta akı sürüp susam serpelim.

Dilerseniz sadece susam serpebilirsiniz,bende susam az kaldığı için çörek otu ile karıştırdım birlikte kullandım. 180 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişirelim,soğuduktan sonra da servis yapalım.

Afiyet olsun..

Kandil Simidi

Kandil Simidi Tarifi

Kandil Simidi Nasıl Yapılır