BORCAMDA KUMPİR

Borcamda Kumpir

Kumpir

Kumpir Tarifi

Patatesleri közleme imkanınız yoksa pratik şekilde benzer lezzette bir kumpir yapabilirsiniz..

Diğer atıştırmalık tariflerine buradan bakabilirsiniz. 

Borcamda Kumpir Malzemeleri

5 adet büyük patates 

3 çay kaşığı tuz 

1 çay kaşığı karabiber 

2 yemek kaşığı tereyağı 

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 

1 kutu konserve mısır 

10-15 adet kornişon turşu 

300 gram haşlanmış sosis 

300 gram garnitür 

7-8 adet mantar 

Üzeri İçin 

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Borcamda Kumpir Yapılışı

Patateslerin kabuklarını temizleyip soymadan haşlayalım,ardından kabuklarını soyalım,patatesleri ezelim,tereyağı,kaşar peyniri,tuz ve karabiber ile birlikte karıştıralım.

Büyük boy kare borcama patates harcını yerleştirip düzleyelim,kornişon turşuyu, mısır'ı ve garnitürü süzgece alıp sudan geçirip süzelim,ardından patatesin üstüne koyalım.

 

 

Haşladığımız sosisleri dilimleyip onları da patateslerin üstüne koyalım.

7-8 adet mantarı bir kaşık yağda tavada soteleyelim,ardından onları da patateslerin üzerine alalım.

Üzerine de rendelenmiş kaşar peynirini serpip 200 derecelik fırına verelim,kaşar peyniri eriyene kadar yaklaşık 10-15 dakika fırında tutalım çıkartalım.

Ketçap mayonez ilavesi ile servis yapalım. Afiyet olsun..

Borcamda Kumpir

Kumpir

Kumpir Tarifi