TART KALIBINDA MALAGA PASTA

Malaga Pasta

Tart Kalıbında Malaga Pasta

Malaga Pasta Tarifi
Kabul günlerinizde,doğum günlerinde yapabileceğiniz basit,pratik ve çok lezzetli bir pasta tarifim var,mutlaka deneyin.

Diğer pasta tariflerine buradan bakabilirsiniz.

Tart Kalıbında Malaga Pasta Malzemeleri 

Kek Malzemeleri 

2 adet yumurta 

1/2 su bardağı süt 

1/2 su bardağı sıvı yağ 

1/2 su bardağı toz şeker 

1 paket kabartma tozu 

1 paket vanilya 

1,5 yemek kaşığı kakao 

1 su bardağından 2 parmak eksik un

Krema Malzemeleri

2 su bardağı süt 

3 yemek kaşığı toz şeker 

2 yemek kaşığı un(35 gr)

1 yemek kaşığı nişasta(20 gr)

1 tatlı kaşığı tereyağı

50 ml krema

Çikolatalı Sos Malzemeleri

150 ml süt

150 ml su 

75 gram toz şeker 

30 gram çikolata

1/2 yemek kaşığı tereyağı

20 gram un 

20 gram kakao

1/2 su bardağı süt(keki ıslatmak için)

7.8 adet minik muz (yerli)

Kek Yapılışı 

Şeker ve yumurtayı mikserle 5-6 dakika çırpalım,ardından sıvıları ekleyelim,tekrar çırpalım.

 

 

Kakao,un ve kabartma tozunu ekleyip çırpma teli ile karışımı havalandırarak karıştıralım, yumurta sönmesin.

Tart kalıbını yağlayıp harcı boşaltalım,175 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim ,fırından alalım, servis kabına ters çevirelim, 5 dakika sonra yarım su bardağı sütle ıslatalım.

Krema Yapılışı

Kremayı hazırlamak için tereyağı ve krema dışındaki malzemeleri tencereye alalım, çırpma teli ile çırparak göz göz olana kadar pişirelim.

Göz göz olduğunda altını kapatalım,tereyağı ve kremasını ekleyelim,tekrar çırpalım. Kremamızda bu şekilde hazır olmuş oluyor.

Çikolatalı Sos Yapılışı

Tereyağı ve çikolata haricindeki malzemeleri tencereye alalım,çırpma teli ile çırparak göz göz olana kadar pişirelim.

Göz göz olduğunda altını kapatalım,tereyağı ve çikolatasını ekleyelim,çırparak çikolatasını eritelim.

Çikolata sosumuz hazır.

( çikolata sosunu keke başlamadan önce pişirelim ki soğuyup kıvamlansın.)

Islattığımız kekin üzerine pastacı kremasını döküp üstünü düzleyelim,muzları pastanın üzerine yerleştirelim,bunu yaparken mutlaka yerli muz kullanın.

Eğer büyük muz kullanacaksanız ikiye bölüp onu da ikiye bölebilirsiniz;çünkü bazı muzlar çok büyük ve çok kalın oluyor o zaman,bence çok güzel olmuyor,küçük yerli muzlarla çok daha güzel oluyor bu pasta..( Ben hem büyük muzla hem küçük muzla denedim bu pastayı, küçük muzlarla çok daha güzel oluyor tecrübeyle sabit:)

Üzerine de çikolata sosunu dökelim.

Arzu ettiğimiz şekilde süsleyip servis yapabiliriz.

Afiyet olsun..

Malaga Pasta

Tart Kalıbında Malaga Pasta

Malaga Pasta Tarifi