FINDIKLI ŞEKERPARE

Şekerpare

Fındıklı Şekerpare

Kolay Şekerpare

Bayram yaklaşıyorken,bu tarifi kaydedin..

Ev tipi çok lezzetli,kurabiyesi tam ıslanan ve az ölçülü bir tarif..

Mutlaka deneyin.

Pastane tipi şekerpare seviyorsanız mutlaka bu tarifime de bakın.

Fındıklı Şekerpare Malzemeleri 

250 gram un (2+1/4 su bardağı )

60 gram pudra şekeri (4 yemek kaşığı )

25 gram irmik (2 yemek kaşığı )

25 gram toz badem (2 yemek kaşığı )

10 gram kabartma tozu (1 paket )

125 gram tereyağı (erimiş )

2 adet yumurta 

Üzeri İçin 

20 adet fındık 

Şerbet Malzemeleri 

3 su bardağı toz şeker 

4 su bardağı su 

3-4 damla limon suyu

Fındıklı Şekerpare Yapılışı 

Şerbeti hazırlamak için toz şekeri ve suyu ve tencereyi alıp karıştıralım,kaynamaya başladığı zaman limon suyunu ekleyelim,15 dakika kısık ateşte pişirelim ve altını kapatıp soğumaya bırakalım.

 

 

Şerbet oda sıcaklığında,kurabiye sıcak olacak.

Kurabiyesini hazırlamak için önce sıvı malzemeleri bir kaba alalım,çatalla çırpalım, ardından toz malzemeleri ekleyelim,önce çatalla karıştırıp ardından elimizle kısa bir yoğurma işleminden geçirelim ve ceviz büyüklüğünde toplar elde edelim.

Toplam 20 adet kurabiye çıkıyor bu karışımdan..

Her bir bezeyi tartıp 30 gramlık toplar yapalım ve fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim,üzerlerine birer tane fındık bastırarak koyalım,175-180 derecelik fırında pişirelim.

 Pişen kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra dikdörtgen borcama koyalım ki şerbetleme işlemi kolay olsun..

Borcama dizdikten sonra kurabiyelerin üzerine şerbeti tek tek gezdirelim.

Ben ara ara,tepsideki şerbeti çekene kadar,kaşıkla bütün kurabiyeleri tekrar tekrar ıslattım ki;bütün kurabiyelerin tamamı ıslansın.

Oda sıcaklığına geldikten sonra servis yapabiliriz.

Afiyet olsun..

Şekerpare

Fındıklı Şekerpare

Kolay Şekerpare