ARPA ŞEHRIYE RİSOTTO

Risotto

Arpa Şehriye Risotto

Risotto Nasıl Yapılır

Bu akşamın tarifi çok lezzetli bir pilav,risotto usulü ile pişiyor.

Mutlaka deneyin derim.

Diğer pilav tariflerine de buradan bakabilirsiniz.

Arpa Şehriye Rizotto Malzemeleri

1 yemek kaşığı tereyağı 

2 yemek kaşığı zeytinyağı 

1 adet kuru soğan 

2 diş sarımsak 

1 su bardağı arpa şehriye 

1 çay kaşığı tuz 

1 su bardağı domates püresi 

2,5 su bardağı su 

1 çay kaşığı karabiber 

4.5 dal maydanoz

1 çay kaşığı kekik

Arpa Şehriye Risotto Yapılışı

Kuru soğanı yemeklik doğrayalım,sarımsakları kıyalım. 

 

Zeytinyağında soğanlar yumuşayana kadar soteleyelim,ardından arpa şehriyeleri ekleyip 3-4 dakika kavuralım.

Domates püresini,tuzunu ve baharatlarını ekleyelim,suyu yarım bardak yarım bardak ekleyelim,suyunu çektikçe,tekrar yarım su bardağı su ilave edelim;ta ki şehriyeler pişene kadar..

Arada hafif karıştıralım,benim toplamda iki buçuk su bardağı su yetti.

Siz kendi şehriye kıvamına göre ayarlayın,şehriyeler piştiğinde kıyılmış maydanozları üzerine serpelim ve hemen sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun..

Risotto

Arpa Şehriye Risotto

Risotto Nasıl Yapılır