TAS KEBABI

Tas Kebabı

Tas Kebabı Tarifi

Tas Kebabı Nasıl Yapılır

Bu akşamın tarifi tas kebabı..

Diğer et yemekleri tariflerine de buradan bakabilirsiniz.

Tas Kebabı Malzemeleri

500 gram kuzu eti

1 adet kuru soğan

2 adet patates 

4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı salça 

1 yemek kaşığı tereyağı 

2 adet defne yaprağı

Tuz,karabiber 

2 diş sarımsak

2 adet domates

1 tatlı kaşığı un 

2 çay bardağı su 

Patatesleri kızartmak için sıvı yağ

Tas Kebabı Yapılışı

Yüksek ateşte önce kuzu etini kavuralım,ardından tereyağını ekleyelim. 

 

Minik küpler halinde doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyelim.

Defne yaprağını ekleyelim,bir süre kavuralım sonrasında salçayı ekleyelim ve kavurmaya devam edelim kokusu çıkana kadar.

1 tatlı kaşığı un ekleyelim, tekrar 1-2 kavurup bir miktar su ilave edelim.

Kuzu eti olduğu için çok çabuk pişecektir ardından son olarak rendelenmiş ya da mini küpler halinde doğranmış domatesleri ve baharatlarını ekleyelim.

10 dakika daha pişirelim ve altını kapatalım.

Küp küp doğradığımız patatesleri kızgın yağda kızartalım,servis sırasında etlerin üzerine koyup servis yapalım.

Afiyet olsun..

Tas Kebabı

Tas Kebabı Tarifi

Tas Kebabı Nasıl Yapılır