GRAVY SOSLU İNCİK

Kuzu İncik

Gravy Sosu

Gravy Soslu İncik

Bu akşam çok lezzetli bir et tarifi var..

Diğer et yemekleri tariflerine buradan bakabilirsiniz. 

Gravy Soslu İncik Malzemeleri 

4 adet incik 

3 adet küçük patates 

2 adet havuç 

1 adet kuru soğan 

4 diş sarımsak 

4-5 yemek kaşığı zeytinyağı 

2 çay kaşığı tuz 

1 çay kaşığı biberiye,kekik,karabiber 

1.5 su bardağı su 

1 yemek kaşığı un (dolu)

1 yemek kaşığı tereyağı (dolu)

1 su bardağı et suyu 

2 çay kaşığı sarımsak tozu

1/2 çay kaşığı karabiber 

1/2 çay kaşığı tuz

Gravy Soslu İncik Yapılışı

Inciklerin her yerini sıvı yağ koyduğumuz düdüklü tencerede mühürleyelim,ardından üzerine dogranan patatesleri,havuçları kuru soğanları ve kıydığımız sarımsakları koyalım. 

 

Tuzunu,baharatlarını ve suyunu ekleyelim, düdüklü tencerenin kapağını kapatıp 40 dakika pişirelim.

Ardından incikleri fırın kabına alalım. Üzerine de sebzeleri ve suyunu ekleyip fırına verelim,fırında da 180 derecede 20 dakika pişirelim kontrollü olarak..

İncikler fırında pişerken gravy sosunu hazırlayalım.

Tereyağında unu kavuralım,un kokusu çıkınca et suyunu ekleyelim.

Tuz,sarımsak tozu ve karabiberini ekleyelim, sos kıvamına geldiğinde altını kapatalım. Fırından çıkan incikleri ve sebzeleri servis tabağına alalım.

Üzerine de sosu gezdirip servis yapalım. Afiyet olsun..

Kuzu İncik

Gravy Sosu

Gravy Soslu İncik