Çikolatalı Pastacı Kreması Çikolatalı Rulo Kek Çikolatalı Rulo Pasta Kırılmayan keki ve nefis pastacı kreması ile nefis bir pasta tarifi gel...
Çikolatalı Pastacı Kreması
Çikolatalı Rulo Kek
Çikolatalı Rulo Pasta
Kırılmayan keki ve nefis pastacı kreması ile nefis bir pasta tarifi geliyor.
Mutlaka deneyin.
Pastacı kremasını her tür pastanızda kullanabilirsiniz.
Diğer pasta tariflerine
buradan bakabilirsiniz.
Çikolatalı Rulo Kek Malzemeleri
4 adet yumurta l boy
1 çay bardağı toz şeker (129 gr)
1 çay bardağı un (74 gr)
1/2 çay bardağı nişasta (44 gr)
2 yemek kaşığı kakao (24 gr)
1 paket vanilin
6-7 yemek kaşığı sıcak su
2 çay kaşığı kabartma tozu
Çikolatalı Pastacı Kreması Malzemeleri
200 gram bitter çikolata
600 ml süt (3 su bardağı )
4 adet yumurta sarısı
100 gram toz şeker (1/2 su bardağı )
30 gram un
20 gram nişasta
1 çimdik tuz
Çikolatalı Pastacı Kreması Yapılışı
Sütü tencereye koyup kaynama noktasına getirelim,altını kapatalım. Ayrı bir yerde 4 adet yumurta sarısını yarım su bardağı toz şekerle çırpalım, üzerine un,nişasta,tuz ekleyip çırpma teli ile karıştırmaya devam edelim. Sıcak sütten 2-3 kepçe koyup harcı ılıtalım,harcı tekrar tencereye aktaralım.
Göz göz olana dek karıştıralım.
Göz göz olduğunda çikolatasını ekleyip altını kapatalım,çikolatayı eritelim.
Mikserden geçirelim,üzerini streçle kapatıp soğumaya bırakalım.
Kremayı bir gece önceden yapıp buzdolabında soğuttuğunuzda kıvamı çok daha güzel oluyor.
Çikolatalı Rulo Pasta Yapılışı
Yumurta akını ve sarısını ayıralım. Yumurta aklarını tuz ve yarım bardak şekerle çırpalım.
Yumurta sarısını da kalan şekerle çırpalım,6 yemek kaşığı su ekleyelim, (azar azar) daha sonra kuru malzemeleri de ekleyip tekrar karıştıralım.
Yumurta aklarını iki üç kere de karışıma ekleyelim.
Spatula yardımıyla karışımı söndürmeden kenarlardan ortaya toplayarak karıştıralım,yanmaz kağıt koyduğumuz fırın tepsisine karışımı boşaltıp 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 7-8 dakika pişirip fırından çıkaralım.
Fırından çıkardığımız keki temiz bir mutfak havlusunun üzerinde ilk sıcaklığı çıktıktan sonra rulo yapalım ve havluya sarıp oda sıcaklığına gelene dek bekletelim.
Ilıyan keki açalım,fırın kağıdını çıkartalım içine pastacı kremasını sürelim,tekrar sıkı rulo yapalım. Üzerine de çikolatalı pastacı kremasına sürelim,kaşıkla desenler verelim.
Dilediğimiz gibi süsleyebiliriz.
Buzdolabında soğutup servis yapalım.
Afiyet olsun..
Çikolatalı Pastacı Kreması
Çikolatalı Rulo Kek
Çikolatalı Rulo Pasta
.jpeg)
