KABAK ŞAYAN

Kabak Şayan

Kabak Salatası

Meze Tarifleri

Meze tariflerinin her zaman ayrı bir yeri olmuştur benim için..

Hem çok severek yaparım hem de çok severek yerim..

Bu mezeyi de deneyip beğenmeniz ümidiyle..

Diğer meze tariflerine buradan bakabilirsiniz.

Kabak Şayan Malzemeleri 

2 adet kabak 

Tuz,karabiber 

3 yemek kaşığı zeytinyağı 

1 yemek kaşığı yoğurt 

1 diş sarımsak 

Üzeri için 

1 çay kaşığı nane,pul biber 

1/2 su bardağı kıyılmış ceviz 

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Kabak Şayan Yapılışı 

2 adet kabağı rendeleyelim,zeytinyağı koyduğumuz tavada tuz ve karabiber ilave ederek soteleyelim.

Suyunu çekene kadar pişirip altını kapatalım,soğumaya bırakalım. 

Soğuyan kabakların yarısını yoğurtla karıştıralım,yarısını servis tabağına yayalım.

Ortasına hafif açalım,yoğurtla karıştırdığımız kabağa rendelenmiş sarımsak ilave edelim,karıştırıp tabağın ortasına da sarımsaklı yoğurtlu kabağı yayalım.

Tavada zeytinyağında cevizleri,pul biber nane ilavesi ile 1-2 çevirelim, salatamızın üstüne döküp servis yapalım..

Afiyet olsun..

Kabak Şayan

Kabak Salatası

Meze Tarifleri