FINDIKLI ZEYTİNLİ POĞAÇA

Zeytinli Çörek

Fındıklı Çörek

Zeytinli Fındıklı Çörek

İçine konan labne peyniri,üzerindeki fındıkla çok lezzetli bir çörek oldu..

Mutlaka deneyin derim..

Diğer poğaça tariflerine buradan bakabilirsiniz.

Fındıklı Zeytinli Poğaça Malzemeleri

50 ml su 

150 ml zeytinyağı 

2 tatlı kaşığı toz şeker 

1 adet yumurtanın akı 

6 su bardağı un 

1 paket toz maya 

200 gram labne peyniri

3-4 yemek kaşığı zeytin ezmesi 

Üzeri için 

1 adet yumurtanın sarısı 

3-4 yemek kaşığı kadar çekilmiş fındık 

Fındıklı Zeytinli Poğaça Yapılışı

Bütün malzemeler oda ısısında olsun.

Ilık suyu,toz mayayı,şekeri karıştırma kabına alalım.

5-6 dakika bekletelim. 

Üzerine labne peynirini,yumurtanın akı,zeytinyağını ve unu ekleyelim.

Benim zeytin ezmem çok tuzlu olduğu için ben hamura tuz eklemedim.

Zeytin ezmeniz tuzlu değilse 2 çay kaşığı kadar tuz hamura ekleyebilirsiniz. (hamuru toparlayınca tuz ekleyin)

Un markasına göre koyduğunuz un miktarı değişebilir.

Ele yapışmayan güzel bir hamur elde ediyoruz.

Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım,mayalanan hamuru tezgaha alıp tekrar yoğuralım. 

4 eşit parçaya ayıralım. 

Dikdörtgen şekilde hamuru açalım,üzerine zeytin ezmesini sürelim ve rulo yapalım. 

2 ya da 3 parmak genişliğinde ruloları keselim,fırın kağıdı koyduğumuz tepsiye dizelim. 

Tepsi mayası için 40 dakika bekletelim.

Üzerine yumurta sarısı sürelim,çekilmiş fındık serpelim.

200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun..

Zeytinli Çörek

Fındıklı Çörek

Zeytinli Fındıklı Çörek