PIRASALI MEZE

Pırasalı Tarifler

Pırasa Meze

Meze Tarifleri

Pırasa ile yapılabilecek çok lezzetli bir tarif ile geldim..

Pırasa ile başka ne yapabilirim derseniz,buraya mutlaka bakın derim.

Pırasalı Meze Malzemeleri

3 dal pırasa (300 gr)

2 dal taze soğan

2 diş sarımsak

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

1/2 su bardağı su

1 limonun suyu

Sos Malzemeleri

1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 diş sarımsak

3 dal maydanoz

1/2 limon suyu

Tuz

Pırasalı Meze Yapılışı

Pırasaları yıkayıp temizleyelim.

Parmak uzunluğunda kesip,jülyen doğrar gibi doğrayalım.

Sarımsakları kıyıp tavada zeytinyağında 1-2 çevirelim.

Ardından pırasaları ekleyip yüksek ateşte soteleyelim.

Üzerine limon suyunu,tuzunu ve suyunu ekleyip karıştıralım.

Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene dek pişirelim.

Yeşil soğanları ince doğrayalım.

Pişen pırasaların üzerine soğanları ekleyip bir iki çevirip altını kapatalım.

Sosunu hazırlamak için maydanozu ve sarımsağı kıyalım.

Zeytinyağını,limon suyunu ekleyip karıştıralım.

Pırasaya ekleyip karıştıralım.

Tuz kontrolü yapıp servis yapalım.

Afiyet olsun..

Pırasalı Tarifler

Pırasa Meze

Meze Tarifleri