KREMALI SEBZELİ KÖFTE

Kremalı Sebzeli Köfte

Sebzeli Köfte

Köfte Tarifi

Bu akşam çok lezzetli bir tarifim var..

Mutlaka deneyin..

Diğer et yemekleri tariflerine buradan bakabilirsiniz.

Kremalı Sebzeli Köfte Malzemeleri

500 gr.kıyma

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

3 yemek kaşığı galeta unu

Tuz,karabiber,kimyon,toz kırmızı biber

1 adet yumurta

Köfteleri kızartmak için 3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

1 adet havuç

1 çay bardağı bezelye

Yarım su bardağı krema

Yarım su bardağı süt

Tuz,karabiber

1 yemek kaşığı tereyağı

2 su bardağı su

Yarım yemek kaşığı un

Kremalı Sebzeli Köfte Yapılışı

Kıymayı karıştırma kabına alalım.

Rendelenmiş sarımsak ve soğanı ekleyelim.

Yumurtayı,galeta ununu ve baharatları ekleyip yoğuralım.

Elimizi hafif ıslatarak yuvarlak köfteler hazırlayalım.

Sıvı yağ koyduğumuz tavada arkalı önlü kızartalım.(yarı pişmiş olması yeterli)

Köfteleri kızartıp bir tabağa alalım.

Aynı tavaya tereyağını alalım.

Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavuralım.

Yuvarlak dilimlenmiş havuçları da ekleyip kavurmaya devam edelim.

Un ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.

Suyunu ekleyelim.

Bezelyeyi tuz ve baharatını ekleyip kapağını kapatalım, kısık ateşte bezelye ve havuçları pişirelim.

Bezelyeler pişmeye yakın köfteleri ekleyelim.

Bezelyeler ve havuçlar piştiğinde süt ve kremayı karıştıralım.

Yemeğin suyundan hafif karışımı ılıtıp tencereye ekleyelim.

Karıştıralım,tat,tuz kontrolü yapalım.

Bir iki fokurdatıp altını kapatalım.

Afiyet olsun..

Kremalı Sebzeli Köfte

Sebzeli Köfte

Köfte Tarifi