KABAK MANTI

Mantı

Mantı Tarifi

Kabak Mantı

Çok lezzetli ve pratik bir tarif var bu akşam..

Diğer sebze yemeklerine buradan bakabilirsiniz.

Kabak Mantı Malzemeleri 

6 adet küçük kabak

4 yemek kaşığı sıvı yağ

2 diş sarımsak

Tuz,karabiber

250 gr.kıyma

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

1 adet domates

1 yemek kaşığı salça(silme)

1 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz,karabiber,kimyon

Üzeri için sarımsaklı yoğurt

Kabak Mantı Yapılışı

Kabakların kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.

Tavaya sıvı yağı ve kıyılmış sarımsakları alalım.

Sarımsak kokusu çıktığında kabakları ve baharatları ekleyelim,soteleyelim.

Ben biraz dişe gelir kıvama dek soteliyorum.

Ayrı bir tavada kıymayı yağ ile kavuralım.

Ardından kıyılmış sarımsak ve yemeklik doğranan kuru soğanı ekleyip kavurmaya devam edelim.

Salçayı ekleyelim,kokusu çıkana dek soteleyelim.

Soğanlar yumuşadığında rendelenen domatesleri ekleyelim.

Tuz ve baharatları ekleyip pişirelim.

Servis tabağına önce kabakları,üzerine sarımsaklı yoğurdu,onun da üzerine kıymalı sosu döküp servis yapalım.

Afiyet olsun..

Mantı

Mantı Tarifi

Kabak Mantı