ŞERBETLİ AY TATLISI

Şerbetli Tatlılar

Ay Tatlısı

Bayram Tatlıları

Bayram yaklaşmışken çok lezzetli bir şerbetli tatlı tarifim var..

Öyle lezzetli ki biz yemeye doyamadık..

Mutlaka deneyin derim..

Diğer şerbetli tatlı tariflerine buradan bakabilirsiniz.

Şerbetli Ay Tatlısı

125 gr.tereyağı (erimiş)

1 yumurta (L boy)

2 yemek kaşığı yoğurt

1/4 su bardağı sıvı yağ

3 su bardağı un

1 su bardağı çekilmiş ceviz ya da fındık

2 yemek kaşığı irmik

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Şerbet Malzemeleri

2 su bardağı toz şeker

2.5 su bardağı su

4-5 damla limon suyu

Şerbetli Ay Tatlısı Yapılışı

Su ve şekeri tencereye alalım.

Karıştıralım ve kaynamaya bırakalım.

Kaynamaya başladığında limon suyunu ekleyip 1-2 kaynatıp altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.

Tatlı için malzemeler oda sısında olsun.

Önce sıvıları bir kaba alıp karıştıralım.

Ardından kuru malzemeler ile karıştırıp yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.

Hamuru ikiye bölelim.

Hamurun üzerine fırın kağıdı koyup merdane ile yarım parmak kalınlığında açalım.

Hamuru açtıktan sonra kenarlarını kesip dikdörtgen hale getirelim.

Bardakla şekillendirip fırın kağıdı koyduğumuz tepsiye yerleştirelim.

Tam 1 tepsi çıkıyor bu malzeme ile..

185 derecelik fırında 25 dakika yaklaşık pişirelim.

Fırından çıkan tatlının üzerine soğuk şebeti verelim.

Ben borcama alıp öyle şerbetledim,eşit şerbetlensin diye..

2-3 tane sığımadı onu da başka bir kaba aldım.

Bir süre sonra tatlıları çatal yardımıyla çevirip,arka yüzlerinin de eşit oranda ıslanmasını sağlayalım.

Şerbetin tamamını hemen çekmiyor..

Ben yaklaşık 1 saat sonra yedim..

Çok lezzetli,hafif çıtırtılar(irmik ve cevizden) gelen eşit şerbetlenmiş bir tatlı oldu.

Bu halini çok beğendik özellikle..

Tam şerbetini çektikten sonra da daha yumuşak ve yine çok lezzetli bir tatlı oldu..

Her iki hali de çok lezzetli..

Tatlıyı yemek için sabırsız olanlar için özellikle nefis bir tarif.

Afiyet olsun..

Şerbetli Tatlılar

Ay Tatlısı

Bayram Tatlıları