FIRINLANMIŞ BAL KABAĞI ÇORBASI
Bal Kabağı Çorbası Fırınlanmış Bal Kabağı Çorbası Çorba Tarifleri Daha önce balkabağı çorbası yapmıştım. Tarifine buradan bakabilirsiniz. ...
Bal Kabağı Çorbası
Fırınlanmış Bal Kabağı Çorbası
Çorba Tarifleri
Daha önce balkabağı çorbası yapmıştım.
Tarifine buradan bakabilirsiniz.
Bu kez de sebzeleri fırınlayarak hazırladım.
Bu tarifte çok lezzetli oldu.
Denemenizi tavsiye ederim.
Fırınlanmış Bal Kabağı Çorbası Malzemeleri
2 adet patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz,karabiber
6 su bardağı su
500 gr.balkabağı püresi
Bal Kabağı Püresi İçin Malzemeler
700 gr.balkabağı
1 adet kırmızı soğan
4 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz,karabiber,kekik,toz kırmızıbiber
Fırınlanmış Bal Kabağı Çorbası Yapılışı
Üst üste binmesin.
190 derecelik fırında 45 dakika pişirelim.
Fırından çıkınca çatalla ezelim.
Bunun 500 gramını çorba olarak kullandım.
Kalan kısmını başka bir gün beşamel soslu krep yaparak değerlendirdim.
Patatesleri küp küp doğrayalım.
Sıvı yağda soteleyelim.
2-3 bardak su ekleyip,tuz ve baharatlarını ekleyelim.
Patates yumuşayana dek pişirelim.
Ardından kalan suyu ve balkabağı püresini ekleyelim.
Blenderden geçirelim.
Tat tuz kontrolü yapalım.
Bir iki taşım kaynatıp altını kapatalım.
Dilerseniz krema ilavesi de yapabilirsiniz.
Ben tercih etmedim.
Afiyet olsun..
Bal Kabağı Çorbası
Fırınlanmış Bal Kabağı Çorbası
Çorba Tarifleri
