MADEN SULU PEYNİRLİ BÖREK

Peynirli Börek

Peynirli Çıtır Börek

Çıtır Börek Tarifi

Börek içi için dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.

Diğer börek tarifleri için buraya bakabilirsiniz.

Maden Sulu Peynirli Börek

3 adet yufka

1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ

1 su bardağından 1 parmak eksik maden suyu

1 yumurta akı

Beyaz peynir,maydanoz,kırmızı pul biber

Üzeri için 

1 yumurta sarısı

Haşhaş

Maden Sulu Börek Yapılışı

Maden suyu,yağı ve yumurta akını bir kaba koyup çırpalım.

Börek için dilediğiniz harç malzemesi kullanabilirsiniz.

Ben peynirli iç kullandım.

Bir yufkayı tezgaha serelim.

Üzerine maden sulu karışımın 1/3 'ini koyup her tarafını soslayalım.

2.ve 3.üncü yufkayı da üst üste koyup aynı şekilde soslayalım.

Yufkayı önce 4'e bölelim.

Ardından her bir parçayı 4 eşit parçaya bölelim.

Toplamda 16 rulo börek olacak.

Uçlarına peynirli karışımdan koyalım.

Hafif içe katlayıp rulo yapalım.

Bütün börekleri bu şekilde sarıp,üzerine yumurta sarısı sürelim.

Üzerlerine haşhaş serpip ısınmış 180 derecelik fırına verelim.

Fırından çıkınca servis yapalım.

Not.Bu böreği özellikle fırından çıkar çıkmaz yemenizi tavsiye ederim.

Sıcakken çıtır çıtır nefis oluyor,soğuyup ertesi güne kalınca çıtırtısı gidiyor.

Afiyet olsun..

Peynirli Börek

Peynirli Çıtır Börek

Çıtır Börek Tarifi