PANCAR MEZESİ

Pancarlı Meze

Kolay Meze Tarifleri

Pancarlı Tarifler

Yılbaşı akşamında yaptığım mezeleri paylaşmaya geldi sıra..

Aldığım pancarların tamamını haşladım.

Bir kısmı ile turşu yaptım.

Tarifine buradan bakabilirsiniz.

Bir kısmı ile de bu nefis salatayı hazırladım..

Mutlaka deneyin derim,çok lezzetli..

Pancar Mezesi Malzemeleri

2 adet pancar

3 yemek kaşığı labne peyniri

3 yemek kaşığı süzme yoğurt

Tuz

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 diş sarımsak

1 adet kuru soğan

5-6 adet ceviz

Pancar Mezesi Yapılışı

Pancarları düdüklü tencereye yıkayıp koyalım.

Buharu çıkınca 15 dakika haşlayalım.

Haşlanan pancarların kabuklarını soyalım.(elle çok rahat soyuluyor)

Rendeleyelim.

Kuru soğanı minik küpler halinde doğrayalım.

Sarımsakları ezip,kıyalım.

Cevizleri bıçakla kıyalım.

Zeytinyağında soğan,sarımsak ve cevizleri soteleyelim.

Soğan yumuşayana dek sotelemeye devam edelim.

Ardından altını kapatıp soğutalım.

Labne peyniri ve süzme yoğurdu karıştıralım.

Rendelenmiş pancar,soğanlı karışımı ekleyip karıştıralım.

Tuzunu ekleyelim.

Servis tabağına alalım.

Süsleyip servis yapalım.

Afiyet olsun..

Pancarlı Meze

Kolay Meze Tarifleri

Pancarlı Tarifler