ADANA BÖREĞİ
Adana Böreği Bülent Börek Tarifi Levent Börek Tarifi Çok severek yediğimiz Adana Böreği'nden yaptım.. Hem biz hem misafirlerim çok beğen...
Adana Böreği
Bülent Börek Tarifi
Levent Börek Tarifi
Çok severek yediğimiz Adana Böreği'nden yaptım..
Hem biz hem misafirlerim çok beğenerek yedi..
Sizler de denemek isterseniz tam detaylı tarifi yazıyorum.
Özellikle kalabalık olduğunuzda yapın derim,baklavalık yufka fırından çıkınca çıtır çıtır çok keyifli oluyor yemesi..
Ertesi güne kalınca da güzel ama ilk piştiği an gibi olmuyor tabi ki..
Diğer börek tariflerine buradan bakabilirsiniz.
Adana Böreği Malzemeleri
3 adet yufka
20 adet baklava yufkası
150 gr.tereyağı
3 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı sıvı yağ
200 gr.çeçil peyniri
300 gr.taze kaşar peynir
250 gr.beyaz peynir
Adana Böreği Yapılışı
Yumurta,süt,kabartma tozu ve yağı karıştırıp,çırpalım.
Teeyağını eritelim.
Tepsiye fırın kağıdı koyalım.
1 yaprak baklava yufkası serelim.
Üzerine 1 yemek kaşığı yağı fırça yardımıyla sürelim.
10 kat baklava yufkasını aralarına tereyağı sürerek üst üste koyalım.
Üzerine 1 normal yufkayı buruşturarak serelim.
Üzeine sosun 1/3'ünü döküp fırça ile her yerini soslayalım.
2.yufkanın yarısını tepsiye serip 1 kepçe sostan gezdirelim.
Hazırladığımız peynirleri yufkanın üzerine serpelim.
Yufkanın yarısını da üzerine kapatıp tekrar soslayalım.
3.kat yufkayı da buruşturarak serelim.
Kalan sosu gezdirelim.(sosu 3 yufkaya eşit olarak paylaştıralım)
Kalan 10 baklava yufkasını aralarına tereyağ sürerek üst üste koyalım.
En üste de tereyağı sürelim.
Keskin bir bıçak yardımıyla kare kare keselim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında güzelce kızarana kadar pişirelim.(yaklaşık 30-35 dakika)
Fırından çıkan böreği ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis yapabiliriz.
Afiyet olsun..
Adana Böreği
Bülent Börek Tarifi
Levent Börek Tarifi
