PIRASA GRATEN

Graten

Pırasa Graten

Sebzeli Tarifler

Size pırasa sevmeyene bile pırasayı sevdirebilecek nefis bir tarifim var..

Mutlaka deneyin derim..

Diğer sebze yemekleri tariflerine buradan bakabilirsiniz.

Pırasa Graten Malzemeleri

600 gr.pırasa

3 adet yumurta (büyük boy)

200 gr.taze kaşar peyniri

1 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz,karabiber,toz kırmızı biber

1/2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı yulaf(rondodan geçirin)

Pırasa Graten Yapılışı

Pırasaları yıkayıp,temizleyelim.

 

İnce İnce kıyalım.

Sıvı yağ ve tereyağı koyduğumuz tavaya pırasaları ekleyelim.

Yüksek ateşte karıştırarak soteleyelim.

 

Tuz ve baharatlarını ekleyelim. 

 

Pırasalar piştiğinde ocaktan alıp soğutalım.

Peyniri rendeleyelim.

Pırasalar tamamen soğuduğunda bir kaba alalım.

Yumurtaları ayrı bir kapta çırpalım.

Rendelenmiş peynirin yarısını,yumurtalarla birlikte pırasalara ekleyelim.

Rondodan geçirilmiş yulafı da ekleyip,karıştıralım.

Tat tuz kontrolü yapalım.

Tereyağı ile yağladığımız (küçük boy kare )borcama döküp düzleyelim.

Üzerine kalan peynirin yarısını döküp 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

Graten

Pırasa Graten

Sebzeli Tarifler