NARENCİYE AROMALI KÖK SEBZE SALATASI

Kök Sebzeler

Kök Sebze Salatası

Narenciye

Bu ara farklı sebzeli tarifleri çok severek yapıyorum,çünkü farklı tariflerde,çocuklar da sebzeleri severek yemeye başladı ki;bu beni çok mutlu ediyor..

Mutlaka deneyin derim bu salatayı..

Çok lezzetli oldu..Biz çok severek yedik..

Diğer salata tariflerine buradan bakabilirsiniz.

Narenciye Aromalı Kök Sebze Salatası Malzemeleri

1 adet orta boy kereviz

2 adet orta boy patates

2 adet ufak havuç

1 adet kırmızı soğan

1 adet mandalina

3 yemek kaşığı seytinyağı

Tuz

1 çay kaşığı karabiber

Sos Malzemeleri

2 yemek kaşığı portakal suyu

3 yemek kaşığı limon suyu

2 yemek kaşığı zeytinyağı

5-6 dal kıyılmış maydanoz

5-6 dal kıyılmış dereotu

Üzeri İçin

2-3 yemek kaşığı nar

2-3 yemek kaşığı (kıyılmış) ceviz

Narenciye Aromalı Kök Sebze Salatası Yapılışı

Kereviz,patates ve havucun kabuklarını soyalım,iri küpler halinde doğrayalım.

 

 

Limon suyu sıktığımız suya koyalım.

Mandalinayı kabuklarıyla dilimleyelim.

Kuru soğanı da kabuklarını soyup iri küpler halinde doğrayalım.

Sebzeleri sudan çıkarıp süzelim.

Karıştırma kabına alalım.

Üzerine kuru soğanı,zeytinyağını,tuz ve biberini ekleyip güzelce karıştıralım.

Yanmaz fırın kağıdı koyduğumuz tepsiye döküp düzleyelim.

Mandalina dilimlerini de ara ara koyup,önceden ısınmış 200 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim.

Pişen sebzeleri fırından alıp ılıtalım.

Kaseye koyalım.

Sos malzemelerini,dereotunu ve maydanozu ekleyip,tekrar karıştıralım.

Servis kabına alıp,nar ve cevizle süsleyelim.

Mandalina dilimlerini de kenara koyup servis yapalım.

Afiyet olsun..

Kök Sebzeler

Kök Sebze Salatası

Narenciye