DOMATES ve MANTARLI ERİŞTE

Domatesli Erişte

Mantarlı Erişte

Soslu Erişte

Bu akşam çok lezzetli bir erişte tarifim var..

Özellikle makarna gibi olan erişteyi tercih ettim,lezzetini çok beğendiğim için..

Diğer makarna tariflerine buradan bakabilirsiniz.

Domates ve Mantarlı Erişte Malzemeleri

1 paket yumurtalı erişte

4 yemek kaşığı zeytinyağı

5 yemek kaşığı domates sosu (dolu)

250 gram mantar

1 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı (dolu) tereyağı

1 çay kaşığı karabiber,kekik,kırmızı biber

Domates ve Mantarlı Erişte Yapılışı 

Su ve tuz eklediğimiz bir tencerede,erişteleri hafif diri olacak şekilde haşlayalım ve süzelim. 

 

Erişte haşlanırken,mantarları soyalım.

Kuru soğanları minik küpler halinde doğrayalım.

Tereyağı ve sıvı yağ eklediğimiz wok tavasında ya da başka bir tavada soğanları yumuşayana kadar soteleyelim,ardından minik doğradığımız mantarları ekleyip pişirelim.

(Ben evde olan domates sosunu kullandım,domates sosu yoksa normal domates kullanabilirsiniz.) Domates sosunu da ekleyelim bir taşım kaynatıp baharatlarını ekleyip kapatalım.

Haşlanmış süzülmüş erişteler ile karıştırıp servis yapalım.

Afiyet olsun..

Domatesli Erişte

Mantarlı Erişte

Soslu Erişte