SEBZELİ BONFİLE SARMA
Bonfile Sarma Sebzeli Bonfile Sarma Bonfile Nasıl Pişirilir Hafta sonu yaptığım çok lezzetli bir bonfile tarifi paylaşıyorum bu akşam.. Diğe...
Bonfile Sarma
Sebzeli Bonfile Sarma
Bonfile Nasıl Pişirilir
Hafta sonu yaptığım çok lezzetli bir bonfile tarifi paylaşıyorum bu akşam..
Diğer et yemekleri tariflerime buradan bakabilirsiniz.
Sebzeli Bonfile Sarma Malzemeleri
4 dilim bonfile
2 yemek kaşığı sıvı yağ(etlerin üzerine sürmek için)
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz,karabiber
2 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 adet kabak
Domates Sos İçin Malzemeler
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
2 adet domates
Tuz,karabiber
Sebzeli Bonfile Sarma Yapılışı
Kıyılmış sarımsağı ekleyip,kokusu çıkana kadar yağda çevirelim.
Domatesleri,tuz ve karabiberi ekleyip sos kıvamına gelene dek pişirelim.
Altını kapatalım.
Kuru soğanı yarım ay şeklinde doğrayalım.
Kabak ve havucun kabuklarını soyalım.
Kabak ve havucu ince ve uzun dilimleyelim.
Tavaya yağı alalım.
Önce kuru soğanları ve havuçları koyup soteleyelim.
Havuç ve soğanlar sotelendiğinde kabakları ekleyelim.
Sotelemeye devam edelim.
Tuz ve karabiber ekleyelim,sebzeler pişince altını kapatalım.
Bonfileleri kasapta ince olacak şekilde dövdürelim.
Bonfileri bir kaba açıp,üzerine tuz ve karabiber serpelim.
Uç kısmına 1 yemek kaşığı pişen sebzeli harçtan koyalım.
Bonfileyi rulo yapalım.
Fırın kabına koyalım.
Diğer bonfileleri aynı şekilde rulo yapalım.
Etlerin üzerine 2 yemek kaşığı yağı fırça ile sürelim.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dakika pişirelim.
Servis kabına domates sosu ile yatak yapalım.
Bonfile sarmaları bir süre dinlendirip dilimleyelim.
Sosun üzerine koyarak servis yapalım.
Afiyet olsun..
Bonfile Sarma
Sebzeli Bonfile Sarma
Bonfile Nasıl Pişirilir
