SİYEZ UNLU CEVİZLİ EKMEK

Siyez Unu

Cevizli Ekmek

Siyez Unlu Ekmek

Bu yaptığım ekmek,ekmek olarak yapsam daha çok çörek gibi oldu..

Kahvaltıda,beş çayında keyifle yedik..

Diğer ekmek tariflerime de buradan bakabilirsiniz.

Siyez Unlu Cevizli Ekmek Malzemeleri

1 su bardağı ceviz

1/2 yemek kaşığı toz şeker

1 paket toz maya

2 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı bal

1 adet yumurta

1 su bardağı ılık su

3 yemek kaşığı sıvı yağ

4 su bardağı siyez unu+2 yemek kaşığı siyez unu

Siyez Unlu Cevizli Ekmek Yapılışı

Mayayı,ılık suyu,şekeri karıştırma kabına alalım.

 

Üzerini kapatıp 5 dakika bekletelim.

Un,tuz,yağve ceviz dışındaki malzemeleri karışıma ilave edelim.

Unu azar azar ilave ederek karıştıralım.

Hamur toparlamaya başladığında tuzunu ekleyelim.

Hamuru hafif un serpilmiş tezgaha alalım.

Hamur güzelce toparlanana kadar yoğuralım.

Son olarak elimizi yağlayıp hamuru toparlayalım.

Karıştırma kabına alalım.

Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.

Mayalanan hamuru tekrar yoğuralım.

Kıyılmış cevizleri ekleyip son kez yoğuralım.

Yanmaz kağıt koyduğumuz kalıba hamuru koyalım.(ben yuvarlak kalıpta pişirdim)

Tepsi mayası için fırının içine koyalım.

Hamur iki katına çıkana kadar mayalandıralım.

Fırını 200 dereceye getirip ekmeği pişirelim.

Afiyet olsun..

Siyez Unu

Cevizli Ekmek

Siyez Unlu Ekmek