FIRINDA SOSLU KARNABAHAR

Karnabahar

Fırında Karnabahar

Fırında Soslu Karnabahar

Karnabaharı farklı şekillerde pişirmeyi çok seviyorum..

Diğer karnabahar tarifi için buraya bakabilirsiniz.

Fırında Soslu Karnabahar Malzemeleri

1 orta boy karnabahar

2 adet yumurta 

1 şişe maden suyu

4-5 yemek kaşığı un(dolu)

Tuz,karabiber,zerdeçal,toz kırmızı biber,kimyon

Zeytinyağı

Fırında Soslu Karnabahar Yapılışı

Karnabaharları çok kalın olmayacak şekilde çiçek çiçek ayıralım.(çok büyük ve kalın parçalar olursa pişme süresi uzayabilir)

 

Bol suda yıkayalım,süzelim.

Bir kabın içinde maden suyunu,unu ve baharatları karıştıralım.

Kıvamı ne çok sulu olsun,ne de çok koyu olsun..

Boza kıvamında karnabaharları bulayabileceğimiz kıvamda olsun..

Baharat dengesini siz kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Fırın tepsisine yanmaz kağıt serelim.

Karnabaharları sosa bulayalım.

Fazlasını akıtalım.

Tepsiye dizelim.

Bütün karnabaharları bu şekilde bitirdikten sonra ,üzerine zeytinyağı gezdirelim.

180 derece önceden ısıtılmış fırında karnabaharlar yumuşayana dek pişirelim.

Yanında sarımsaklı yoğurda nane serpip servis yapalım.

Afiyet olsun..

Karnabahar

Fırında Karnabahar

Fırında Soslu Karnabahar