Susamlı Galeta

Susamlı Galeta

Çıtır Galeta Tarifi

Galeta Tarifi

Çayın yanına mutlaka atıştırmalık almayı sevenler için nefis bir lezzetim var..

Mutlaka deneyin..

Diğer hamur işi tariflerine buradan bakabilirsiniz.

Susamlı Galeta Malzemeleri

125 gram tereyağı

4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet yumurta sarısı

3 yemek kaşığı sirke

3 yemek kaşığı su

1 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı mahlep

4 su bardağı un

1/2 paket kabartma tozu

Üzeri İçin

1 yemek kaşığı pekmez

1 adet yumurta sarısı

1 çay bardağı susam

Susamlı Galeta Yapılışı

Un ve kabartma tozu dışındaki malzemeleri karıştırma kabına alalım.

 

Bütün malzemeleri karıştıralım.

Kabartma tozu ve unu ekleyelim.(unu kontrollü ekleyelim)

Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edelim.

Tezgaha alalım .

Hamuru 2-3 parçaya bölelim.

Tezgahta merdane yardımı ile yarım santim kalınlığında açalım.

Düzgün şekil vermek için bıçakla kenarlarını keselim.

Bıçakla ya da kesici yardımı ile 1 parmak kalınlığında keselim.

Uzunluğu sizin isteğinize bağlı..

Yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye çubukları dizelim.

Pekmez ve yumurta sarısını karıştıralım.

Fırça yardımıyla çubukların üzerine sürelim.

Susam serpelim.

180 derecelik fırında pişirelim.

Afiyet olsun..

Susamlı Galeta

Çıtır Galeta Tarifi

Galeta Tarifi