KREMALI TAVUKLU FETTUCİNİ

Fettucini

Kremalı Mantarlı Fettucini

Tavuklu Fettucini

Bu akşamın tarifi de,nefis lezzetiyle damaklarınızı şenlendirecek tam kıvamında fettucini..

Diğer makarna tariflerime buradan bakabilirsiniz.

Kremalı Tavuklu Fettucini Malzemeleri

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1/2 paket fettucini

3 adet tavuk kalça eti

400 gram mantar

4 diş sarımsak

2 adet yeşil biber

5 adet yeşil soğan

1 yemek kaşığı tereyağı

Tuz,karabiber

Üzerine rendelemek için parmesan ya da eski kaşar peyniri

Kremalı Tavuklu Fettucini Yapılışı

Sıvı yağı tavaya alalım.

 

Yağlarını temizleyip,julyen doğradığımız tavukları tavaya koyalım.

Tavukları çevire çevire pişirelim.

Ardından soyup temizlediğimiz mantarları doğrayıp, yüksek ateşte tavuklarla birlikte pişirelim.

Mantarlarda pişmek üzereyken, çıtlatıp kıydığımız sarımsakları ve jülyen doğradığımız biberleri ekleyelim. (Varsa kırmızı biber de çok yakışır)..

Mantarları ve biberleri çok öldürüp, çok fazla pişirmeyelim dişe gelsin.

Son olarak yeşil soğanları iri kıyım doğrayalım,1-2 dakika pişelim,tereyağı ekleyip altını kapatalım. 

Kapağını kapatıp bekletelim.

Makarnayı haşlamak için tencereye bol su koyup tuz ekleyelim.

Kaynayan suya fettuccinileri atalım.

Fettuciniler pişerken, tavuklu harcımızın altını tekrar açalım. Kremasını ekleyip 1-2 fokurdatalım.

Makarnaları dişe gelir kıvamda pişirelim, suyun içinden alıp harcımıza ekleyelim..

Altını kapatalım,servis tabağına alalım..

Servis sırasında üzerine parmesan ya da eski kaşar peyniri rendeleyelim servis yapalım.

Afiyet olsun..

Fettucini

Kremalı Mantarlı Fettucini

Tavuklu Fettucini