FIRINDA SOSLU ET

Fırında Antrikot

Antrikot

Fırında Soslu Et

Diğer et yemeği tariflerime buradan bakabilirsiniz.

Fırında Soslu Et Malzemeleri

1 adet kuru soğan

4 diş sarımsak

4 adet domates

2 adet havuç

Tuz,karabiber,kimyon,pul biber

4 dilim antrikot 

Üzeri için kıyılmış maydanoz

Et Marinesi

5 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz,karabiber,kekik

Fırında Soslu Et Yapılışı

Bir gece önceden, etlerin üzerine, zeytinyağı,tuz,karabiber,kekik koyalım ..

 

Üzerini kapatalım marinede bekletelim..(buzdolabında)

Döküm tavayı ısıtıp etleri koyalım.

Etleri arkalı önlü mühürleyelim..(her yüzü 1 dakika)

Etleri fırın kabına dizelim.

Etleri pişirdiğimiz tavaya,rendelenmiş kuru soğan,havuç ve sarımsakları alıp soteleyelim.

Ardından rendelenmiş domatesleri ekleyelim.

Sotelemeye devam edelim.

Baharatları ekleyip malzemeler yumuşayana dek pişirelim.

Ardından etlerin üzerine döküp 200 derecelik fırına verelim.(fırın ısınmış olmalı)

5 dakika fırında tutup servis yapalım.(etleriniz kalınsa biraz daha tutabilirsiniz)

Üzerine maydanoz serpip servis yapalım.

Not..Fırına vermek istemezseniz,havuçları sotelediktan sonra,domateslerle birlikte etleri tavaya alıp,sosla birlikte pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun..

Fırında Antrikot

Antrikot

Fırında Soslu Et