Etli Sebzeli Makarna

Etli Makarna

Sebzeli Makarna

Soslu Makarna

Makarnayı çok sevip çeşitlendimeyi sevenler için,çok lezzetli bir tarifim var..

Diğer makarna tariflerine buradan bakabilirsiniz.

Etli Sebzeli Makarna Malzemeleri

1 paket kelebek makarna

350-400 gram kadar dana eti

3 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz,karabiber

1 yemek kaşığı biber salçası (silme)

2 adet küçük havuç

1 adet pırasa

1 adet kuru soğan

2 dis iri sarımsak

4-5 dal maydanoz

Etli Sebzeli Makarna Yapılışı

Dana etini düdüklü tencerede, 30-40 dakika arası haşlayalım.

 

Haşladığımız eti minik küpler halinde doğrayalım.

Bu arada büyük bir tencereye su koyup içine tuz atalım,kaynayan suda makarnayı hafif dişe gelir kıvamda haşlayalım.

Havucu minik küpler halinde doğrayalım.

Pırasayı ince ince doğrayalım.

Maydanozları ve sarımsakları kıyalım

Kuru soğanı yemeklik doğrayalım.

Sarımsak,kuru soğan,pırasa ve havucu,sıvı yağda soteleyelim.

1-2 dakika sonra doğradığımız eti ve salçayı ekleyelim. Salçanın kokusu çıkana kadar kavuralım.

1 su bardağı et suyu ekleyelim,baharatları koyalım ve kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. 

Suyunu çektiğinde altını kapatalım.

Makarna haşlandığında süzelim.

Ve pişirdiğimiz etli sebzeli karışımla karıştıralım.

Servis sırasında üzerine maydanoz serpelim.

Afiyet olsun..

Etli Makarna

Sebzeli Makarna

Soslu Makarna