YEŞİL SOSLU SPAGETTİ

Spagetti

Pesto Sos

Yeşil Sos

Dilerseniz buradaki tarife göre pesto sosu ile yapın..

Dilerseniz de aşağıdaki tarife göre..Her ikisi de çok lezzetli..

Yeşil Soslu Spagetti Malzemeleri

1 paket spagetti

Yarım demet roka

10 dal maydanoz

10 dal dereotu

2 yemek kaşığı kuru nane (varsa 10 dal taze nane)

3 diş sarımsak

1.5 (büyük boy) çay bardağı zeytinyağı

2 yemek kaşığı file badem

Tuz,karabiber

100-150 gram kadar rendelenmiş eski kaşar peyniri

Yeşil Soslu Spagetti Yapılışı

Spagettiyi bol tuzlu suda tuz haşlayalım,süzelim.

 

Yeşillikleri yıkayıp kurutucudan geçirdikten sonra rondoya alalım.

File bademi,sarımsağı,zeytinyağını,çok az tuz ve tercihe bağlı karabiber ekleyip rondoyu çalıştıralım.

Sos kıvamına gelene kadar rondodan geçirelim.

Rendelenmiş peynirin yarısını ve sosu makarna ile karıştıralım.

Makarnayı servis tabağına alınca üzerine peynir serperek servis yapalım.

Afiyet olsun..

Spagetti

Pesto Sos

Yeşil Sos