KÖZ PATLICANLI MEZE

Köz Patlıcan

Patlıcanlı Meze

Köz Patlıcanlı Meze

Bu akşam köz patlıcanla yapılan,çok pratik ve lezzetli bir tarifim var.

Diğer meze tariflerine buradan bakabilirsiniz.

Köz Patlıcanlı Meze Malzemeleri

2 adet patlıcan

4 yemek kaşığı süzme yoğurt

3 diş sarımsak

Tuz,pulbiber,karabiber

Sızma zeytinyağı

1-2 dal maydanoz

Köz Patlıcanlı Meze Yapılışı

Patlıcanları yıkayıp ocakta közleyelim.

 

Ardından bir poşete koyup,biraz bekletelim.

Poşetten çıkarıp,kabuklarını soyalım.

Servis tabağına alalım.

Üzerine biraz tuz ve biber serpelim.

Sarımsağı ezip,yoğurtla karıştıralım.

Patlıcanların üzerine yoğurdu pay edelim.

Pul biber ve zeytinyağını hafif yakıp patlıcanların üzerine gezdirelim.

Biraz maydanoz kıyıp üzerine serpelim.

Afiyet olsun..

Köz Patlıcan

Patlıcanlı Meze

Köz Patlıcanlı Meze