FIRINDA DOMATESLİ PEYNİRLİ MAKARNA

Fırın Makarna
Peynirli Fırın Makarna
Domatesli Makarna

Bugün fırında makarna tarifimiz var..
Yarısını domates ekleyerek yaptım,çocuklar için sadece peynirli..
Mantarlı fırın makarna tarifine de buradan bakabilirsiniz.

Fırında Domatesli Peynirli Makarna Malzemeleri

1 paket makarna

3 orta boy domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 adet kesme şeker
Tuz,karabiber

200 gr.taze kaşar peyniri

2 yemek kaşığı (dolu) tereyağı
2 yemek kaşığı (tepeleme) un
Tuz
3 su bardağı süt
1 yemek kaşığı hardal

Fırında Domatesli Peynirli Makarna Yapılışı

Domatesin kabuklarını soyup rendeleyelim.


Sarımsağı da rendeleyelim.
Zeytinyağı,domates,sarımsak,baharat ve şekeri sos tenceresine alalım ve kısık ateşte sos kıvamına gelene dek pişirelim.

Kaşar peynirini rendeleyelim.

Tereyağını eritelim.
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Azar azar sütü ekleyip,çırpma teli ile çırpalım.
Topaklanma olmasın.
Tuzunu ekleyelim.
Kıvamı geldiğinde altını kapatıp,hardalı ekleyip karıştıralım.
Peynirin yarısını ekleyelim,karıştıralım.


Makarnayı bol tuzlu suda haşlayıp süzelim.
Peynirli beşamel sosla karıştıralım.
Yarısını ayırıp,fırın kabına dökelim.
Kalan yarısına domates sosunu ekleyip,karıştıralım.
Fırın kabının yarısı domatesli peynirli,yarısı da sadece peynirli olacak.
Dilerseniz her tarafını domatesli ya da sadece peynirli yapabilirsiniz.

Üzerine kalan peyniri serpip 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkınca servis yapalım.

Afiyet olsun..

Fırın Makarna
Peynirli Fırın Makarna
Domatesli Makarna