KABAK SALATASI

Kabak Salatası
Kabak Beğendi
Yeşil Kabak Salatası

Daha önce kabakları çiğden kullanarak salata yapmıştım.
Tarifine buradan bakabilirsiniz.
Bu kez kabakları kavurarak hazırladım..
Her iki hali de çok lezzetli..

Kabak Salatası Malzemeleri

500 gr.yeşil kabak(soyulmuş,temizlenmiş)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un (dolu)
Tuz
3-4 dal dereotu (ince kıyılmış)

1 avuç ceviz
Toz kırmızı biber
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Kabak Salatası Yapılışı

Kabakları rendeleyelim.


Zeytinyağını tavaya alıp,un ekleyelim.
Kokusu çıkana kadar kavuralım.
Kabakları ekleyip,yumuşayana dek kavurmaya devam edelim.
Tuzunu ekleyelim.
Altını kapatınca dereotunu ekleyip,karıştıralım.
Servis tabağına alalım.

Zeytinyağını cezveye alalım.
Cevizleri ve toz biberi ekleyip,bir iki çevirelim.
Salatanın üzerine döküp servis yapalım.

Afiyet olsun..

Kabak Salatası
Kabak Beğendi
Yeşil Kabak Salatası