TAVUK ÇORBASI

Tavuk Çorbası
Tavuklu Çorba 
Şifa Çorbası

Şifa niyetine bir tavuklu çorba tarifyle geldim bu kez..

Tavuk Çorbası Malzemeleri

1 adet havuç
1 adet kuru soğan
3.4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
1 çorba kasesi kadar tiftilmiş tavuk eti
5 su bardağı tavuk suyu
2 çay kaşığı tuz
Taze çekilmiş karabiber
1/2 su bardağı arpa şehriye
1 diş sarımsak
1/2 limonun suyu
3_4 dal maydanoz

Tavuk Çorbası Yapılışı

Kuru soğan ve havucu rendeleyelim.



Zeytinyağında,havuç ve kuru soğanı soteleyelim.
Ardından 1 yemek kaşığı un ilave edip,bir iki dakika kavuralım.

Bir su bardağı tavuk suyu koyalım, karıştırıp fokurdamasını bekleyelim..
1_2 dakika fokurdadıktan sonra kalan 4 su bardağı suyu ekleyelim.
Tuz,karabiber ve arpa şehriyesini ekleyip,karıştırıp, kaynamaya bırakalım.
Ara ara karıştırmayı unutmayalım.
Arpa şehriyeleri piştiğinde tavuk parçalarını ilave edelim.
Sarımsakları ezelim, limon suyu ile birlikte çorbaya ekleyelim.
Maydanozları kıyalım onu da çorbaya ilave ettikten sonra,altını kapatalım ve sıcak servis yapalım.(gerekli olursa tavuk suyu ilave edilebilir)

Afiyet olsun..

Tavuk Çorbası
Tavuklu Çorba 
Şifa Çorbası