YUGOSLAV PAÇASI

Yugoslav Paçası
Arnavut Paçası
Yugoslav Paçası Tarifi

Bu vereceğim tarifi mutlaka deneyin,sosun içindeki sarımsak ve sirke inanılmaz bir lezzet katıyor..
Bunu köfteli olarak yapabileceğiniz gibi kahvaltıda sucuk ile de yapabilirsiniz..
Diğer et yemekleri tariflerime buradan bakabilirsiniz.

Yugoslav Paçası Malzemeleri

Köfte Malzemeleri

400 gr.kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
Tuz,karabiber,kimyon,kırmızı toz biber
1 diş sarımsak

Sos Malzemeleri

1 yemek kaşığı tereyağı
Kırmızı toz biber
Sıvı yağ(köfteleri kızartmak için)

Köfte Altı  Paça Malzemeleri

1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sirke
Tuz

Yugoslav Paçası Yapılışı

Öncelikle köfteyi hazırlamak için kıymayı kaba alalım.



Üzerine kuru soğan ve sarımsak rendeleyelim.
Baharatları da ekleyip yoğuralım.
Şekil verip buzdolabında 30 dakika dinlendirelim.

Dinlenen köfteleri kızgın yağda kızartıp,kağıt havlu üzerine alalım.

Diğer tarafta paça malzemelerini bir tencereye alıp,çırpma teli ile çırparak muhallebi kıvamına gelene dek pişirelim.

Muhallebi kıvamına geldiğinde altını kapatıp,servis kabına alalım.
Üzerine köfteleri dizelim.
Tereyağını cezvede eritip,biberi ekleyelim.
1-2 fokurdayınca altını kapatıp,köftelerin üzerine dökelim.
Sıcak servis yapalım..

Afiyet olsun..

Yugoslav Paçası
Arnavut Paçası
Yugoslav Paçası Tarifi