KREMALI SÜTLAÇ

Kremalı Sütlaç
Kremalı Sütlaç Tarifi
Sütlaç

Sütlaç bizim evin en sevilen sütlü tatlısı..Sütlaç pişirirken nişasta ya da pirinç unu kullanmıyorum..
Annemden öğrendiğim gibi daha fazla ocakta tutarak kıvam veriyorum.
Kemasız hali de çok güzel..
Kremalı ekstra güzel..
Deneyin bence..
Fırın sütlaç sevenler de buraya bakabilir.

Kremalı Sütlaç Malzemeleri (10 kase)

1 su bardağından bir parmak az pirinç
1 su bardağı şeker
7.5 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket vanilya
1 paket krema

Kremalı Sütlaç Yapılışı

Tencereye 1 su bardağı suyu ve yıkadığımız pirinci koyup kısık ateşte pişmeye bırakalım.


Karıştırarak suyunu çekene dek pişirelim.

Sütünü ilave edip,kaynamaya bırakalım kısık ateşte (arada karıştıralım) ..
Kaynamaya başladıktan sonra,şekerini ilave edelim..
Pirinç unu ya da nişasta koymuyoruz.
Şekeri koyduktan sonra,kısık ayarda(arada karıştırmayı unutmayalım) 35 dakika tutalım.(bu süre benim sevdiğim kıvam)

Ardından kremayı ekleyip altını harlı açarak 3.5 dakika(kıvamına göre) daha karıştırarak ocakta tutalım ve altını kapatalım.
Altını kapatınca vanilyayı ekleyip karıştıralım.
Kaselere paylaştırıp ılınınca buzdolabına koyup soğutalım..
Servis sırasında dilediğimiz gibi süsleyelim.

Afiyet olsun..

Kremalı Sütlaç
Kremalı Sütlaç Tarifi
Sütlaç