KARABUĞDAY KÖFTESİ

Karabuğday
Karabuğday Köftesi
Karabugday'lı Tarifler

Bugünün tarifi sağlık deposu karabuğday ile yapabileceğiniz çok lezzetli bir köfte..
Farklı köfte tariflerini seviyorsanız mutlaka balkabaklı köfte tarifime de bakınız..
Buradan...
Karabuğday Köftesi Malzemeleri

(7.8 kişilik)

2 su bardağı karabuğday
250 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet büyük boy yumurta
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet rendelenmiş kuru soğan
2 diş rendelenmiş sarımsak
2 çay kaşığı tuz,karabiber,kırmızı biber,kimyon
Kızartmak için sıvı yağ
Köfteleri bulamak için 1 kase galeta unu

Karabuğday Köftesi Yapılışı

Karabuğdayların üzerine çıkacak kadar bol su koyup haşlayalım, süzelim...



Soğumasını bekleyelim.
Köfte için gerekli bütün malzemeleri üzerine ekleyip güzelce yoğuralım.
Elimizi hafif su ile ıslatalım,köfte harcından cevizden büyük parçalar koparıp,elimizde yuvarlayıp yassı köfteler haline getirelim.
Galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartalım.
Kağıt havlu üzerine çıkaralım, sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun..

Karabuğday
Karabuğday Köftesi
Karabugday'lı Tarifler